Il est facile préparer ce plat qui plaira à coup sûr et qui voyage bien. Idéal pour les pique-niques d’automne et les repas de tous les jours. Semer les tomates facilement: couper en deux et presser doucement. Ne vous inquiétez pas si quelques graines persistent.
Cal / Serv: 106 Donne: 12 Ingrédients 2 boîte de haricots garbanzo 1 gousse d'ail 1/4 c. jus de citron 1 c. sel 1/4 c. huile d'olive 8 c. chou haché 1/2 c. poivre noir fraîchement moulu 4 petites tomates- Mettez les pois chiches, l'ail, 2 tasses d'eau, le jus de citron et 3/4 de cuillère à thé de sel dans une casserole moyenne et amenez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes. Égoutter et mettre de côté.
- Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter le chou frisé, le poivre et le reste du sel, cuire jusqu'à ce que le chou soit ramolli et tendre - environ 6 minutes.
- Mélanger les haricots égouttés, le chou frisé cuit, les tomates et le reste de l'huile d'olive dans un bol moyen. Servez chaud ou à température ambiante.
