Faites une déclaration avec une fontaine à fondue au chocolat.
Pièce maîtresse et dessert à la fois, les fontaines à fondue au chocolat font sensation partout où elles sont utilisées. Les traiteurs offrent parfois ces fontaines en option, mais vous pouvez louer et configurer les vôtres à un prix inférieur. La fontaine fait circuler le chocolat fondu de la même manière qu'une fontaine de jardin, créant des cascades de cacao calorique. Les convives tiennent des morceaux de fruits ou de gâteaux au bout de longues fourchettes dans le flux de chocolat de la fontaine pour recouvrir le morceau de chocolat fondu. Faites sensation lors de votre prochaine réunion en mettant une fontaine à fondue au chocolat au centre de vos préoccupations.
Les choses dont vous aurez besoin
- Fontaine à fondue au chocolat
- 1 lb de chocolat de haute qualité, haché
- 2 cuillères à soupe. huile végétale
- Sacoche zippée lourde de 1 gallon
- Les ciseaux
Piece la fontaine à fondue en définissant le niveau de la pièce maîtresse dans la fente dans la base.
Insérez la tarière en forme de spirale dans le trou situé au centre du niveau de la pièce maîtresse.
Branchez la base et réglez-la à 100 degrés Fahrenheit pour préchauffer pendant trois à cinq minutes.
Placez le chocolat haché et l'huile végétale dans un sac à fermeture à glissière et fermez.
Micro-ondes le chocolat à puissance maximale pendant trois à cinq minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Arrêtez le micro-ondes toutes les minutes pour retirer et pétrir le sac qui distribue la chaleur et assure une fusion uniforme.
Coupez le coin du sac de chocolat fondu et pressez le chocolat à la base de la fontaine préchauffée.
Augmentez le thermostat du thermomètre à 150 degrés Fahrenheit et allumez la tarière pour faire circuler le chocolat dans la fontaine.
Conseils et avertissements
- Augmentez le chocolat et l'huile végétale pour les fontaines de plus grande capacité, mais maintenez le ratio de 2 c. huile végétale par livre de chocolat utilisé.
