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Sauce dure au chocolat et aux noisettes

2021

Un accompagnement idéal pour le pudding à la vapeur à la noisette de Country Living.

Cal / Serv: 373 Rendement: 1 Ingrédients 1/4 c. beurre non salé 2 c. tartinade au chocolat et aux noisettes (comme le Nutella) 2 c. sucre des pâtissiers 2 c. Rhum 1 c. crème épaisse
  1. Mettre le beurre et les noisettes dans un bol moyen et battre au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à consistance homogène.
  2. Réduire la vitesse du mélangeur à un niveau bas, ajouter le sucre à glacer dans le bol et mélanger jusqu'à incorporation. Augmentez la vitesse au maximum et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
  3. Ajouter le rhum et la crème épaisse et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Conserver dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'à trois jours.

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