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Salade Hachée

2020

Cette salade super fraîche est un plat d'accompagnement idéal pour l'été.

Donne: 6 portions Temps total: 0 heures 20 minutes Ingrédients 1/4 c.

huile d'olive

2 cuillères à soupe.

Vinaigre de vin rouge

1 cuillère à soupe.

moutarde de Dijon

Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu

2

coeurs de romaine, hachés

2

Concombres persans, hachés

1

petit bulbe de fenouil, haché, plus 1/4 tasse de frondes

1/4

petit oignon rouge, haché

1

(15 onces) peut pois chiches, rincés

1 c.

feuilles de persil plat fraîches

1 c.

feuilles de basilic frais, déchirées

instructions
  1. Fouetter ensemble l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter la romaine, les concombres, le fenouil et les frondes, l'oignon, les pois chiches, le persil et le basilic et mélanger.

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