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Cobettes De Maïs Au Beurre De Basilic

2020

Le maïs sucré cuit classique tire un coup de pied du poivre de Cayenne.

Donne: 6 portions Ingrédients 4 c.

beurre non salé, à la température ambiante

1/4 c.

basilic frais, haché finement

1/8 c.

poivre de Cayenne

Sel casher

6

épis de maïs frais, décortiqués

instructions
  1. Mélanger le beurre, le basilic, le poivre de Cayenne et le sel kasher dans un bol. Faire cuire du maïs frais; laisser refroidir légèrement, puis casser chacun en 3 morceaux. Servir avec du beurre de basilic à côté.

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