Une texture soyeuse et une saveur acidulée caractérisent cette glace simple et élégante.
Cal / Serv: 263 Rendement: 8 Ingrédients 16 oz. Crème fraîche 2 c. Babeurre c. jus de citron frais 1 1/4 c. Indications de sucre- Préparez notre crème fraîche .
- Préparez la base de la glace: Mélangez la crème fraîche, le babeurre, le jus de citron et le sucre dans un bol ou un mixeur. Fouetter ou mélanger, en grattant de temps en temps les côtés, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse - environ 2 minutes. Couvrir et réfrigérer le mélange de crème fraîche jusqu'à refroidissement. Congeler dans une sorbetière en suivant les instructions du fabricant.
- Servir avec une sauce au chocolat ou un granita à la fraise .
