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Tartelettes au fromage fermier

2021

Ces bouchées savoureuses à base de fromage de chèvre, de babeurre et de tomates séchées au soleil sont des réponses faciles à vos réceptions.

Cal / Serv: 39 Rendement: 40 Ingrédients 8 oz. fromage de chèvre 2 gros œufs 1 c. beurre 1 c. chapelure séchée 1/2 c. Babeurre 1 gousse d'ail 1/2 c. sel 1/2 c. Poivre concassé 1/2 c. mélange d'herbes italiennes 1 c. à soupe de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, émincées poivre de Cayenne 40 mini-coquilles de pâte phyllo cuites, de 1 1/2 po de diamètre
  1. Remplir les tartelettes: Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un robot culinaire muni d'une lame en métal, mélanger le fromage, les œufs, le beurre, la chapelure, le babeurre, l'ail, le sel, le poivre, les herbes, les tomates et le poivre de Cayenne.
  2. Cuire les tartelettes: Placez les coquilles de tartelettes phyllo sur une plaque à pâtisserie et remplissez chaque tartelette aux 3/4. Cuire au four jusqu'à ce que la crème soit prise et légèrement dorée - 10 à 15 minutes. Refroidissez légèrement avant de servir.

Trucs et techniques

Remarque: recherchez les coquilles de pâte phyllo dans la section congélateur des marchés de spécialités alimentaires; commandez-les en ligne sur www.fillofactory.com ou appelez le (800) OK-FILLO.

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