Rôties au vin mousseux légèrement sucré et accompagnées d'une pincée de sel de mer et de persil frais haché, les pommes de terre fingerling accompagnent parfaitement les steaks grillés.
Cal / Serv: 124 Rendement: 6 Ingrédients 2 lb de pommes de terre fingerling 1/2 bouteille d'Asti Spumante 2 c. beurre non salé 2 c. à soupe de persil italien frais 1/2 c. gros sel- Placez les pommes de terre et l'Asti Spumante dans une grande casserole à feu vif et amenez à ébullition. Couvrir la poêle, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres - environ 15 minutes.
- Égouttez les pommes de terre et transférez-les dans un grand bol. Ajouter le beurre, le persil et le sel et mélanger pour bien enrober. Sers immédiatement.
