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Burgers glacés fourrés au bacon et au fromage

2021

Revisitez un classique de la cuisine avec ce pique-nique favori.

Cal / Serv: 418 Rendement: 4 Ingrédients 3 c. sucre brun foncé 1 1/2 c. paprika 1/2 c. ail en poudre 1/2 c. cumin moulu 1/4 c. 1/4 c. à thé de poudre de chipotle sel 1/4 c. poivre fraîchement moulu 1 lb de boeuf haché 1/2 c. râpé de cheddar fort 6 tranches de bacon 4 rouleaux
  1. Chauffer le gril à moyen. Mélanger le sucre, les épices, le sel et le poivre dans un petit bol et réserver. Former le boeuf en 8 galettes égales. Mélanger le fromage et le bacon émietté et en déposer une quantité égale sur 4 des galettes.
  2. Placer les galettes restantes sur le fromage et le bacon et pincer les bords pour bien sceller. Tapoter généreusement chaque burger avec le mélange d’épices réservé. Griller à la cuisson désirée - environ 5 minutes de chaque côté pour un milieu.

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