Obtenez plus de profit pour votre argent avec cette recette simple et rapide de pamplemousse en saison.
Donne: 4 portions Préparation: 0 heure 15 minutes Durée totale: 0 heure 20 minutes Ingrédients 2 c. pamplemousse, pelé et tranché 3 c. jus de pamplemousse 1 1/2 c. radicchio tranché 1/2 bulbe de fenouil tranché 1/4 c. frondes de fenouil, hachées 2 oignons verts émincés 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre noir 1 lb de crevettes décortiquées et déminées 1 c. pain au levain au paprika fumé- Mélanger ensemble 2 tasses de pamplemousse pelées et tranchées et 3 c. jus de pamplemousse, 1 1/2 tasse de radicchio tranché, 1/2 bulbe de fenouil tranché et 1/4 tasse de feuilles de fenouil hachées, 2 oignons verts émincés, 2 c. huile d'olive, sel et poivre noir.
- Mélanger 1 lb de crevettes pelées et déveinées, 1 c. paprika fumé, sel et poivre noir.
- Faire sauter dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit complètement opaque, 1 à 2 min.
- Servir sur du pain au levain grillé et huilé.
