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Haricots verts et chips de sel et de vinaigre broyés

2020

Les croustilles au sel et au vinaigre donnent à ces haricots verts un délicieux croquant

Donne: 6 portions Ingrédients 1 c.

croustilles de pommes de terre au sel et au vinaigre, cuites au four

1 cuillère à soupe.

zeste de citron

1 cuillère à soupe.

persil plat frais, haché

2 lb

haricots verts blanchis

2 cuillères à soupe.

huile d'olive

2 cuillères à soupe.

jus de citron

Sel kasher et poivre noir

instructions
  1. Mélanger les croustilles, le zeste de citron et le persil. Dans un bol, mélanger les haricots verts, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel casher et le poivre noir. Garnir du mélange de copeaux.

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