Cal / Serv: 16 Rendement: 1 Temps total: 0 heures 35 minutes Ingrédients 2 grandes épis de maïs 1 c. concombre sans pépins haché 3/4 c. haricots noirs 1 poivre jalapeño moyen 2 c. Menthe fraîche hachée 3 c. jus de citron frais 2 c. huile d'olive extra vierge 1/2 c. gros sel 1/4 c. poivre noir moulu
- Chauffer une poêle à griller à feu vif. Placez le maïs sur le gril et carbonisez légèrement de tous les côtés. Refroidissez légèrement, coupez les grains de l'épi et placez-les dans un bol moyen. Incorporer le reste des ingrédients, couvrir et laisser reposer 15 minutes. Servir sur des tranches de pain grillé.
