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Comment réparer les puces éventées

2020

Il y a peu de choses plus frustrantes que d'atteindre votre main dans un sac de croustilles en prévision de la texture croquante, mais seulement de constater qu'elles sont devenues molles et périmées. Bien que vous n'obteniez pas cette gratification instantanée aux frites, vous pouvez utiliser une astuce relativement rapide pour restaurer la fraîcheur de votre collation et satisfaire votre envie.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Four ou grille-pain four
  • Feuille de biscuit ou papier d'aluminium

Étape 1

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit ou votre four grille-pain à 300 F.

Étape 2

Étalez les copeaux rassis en une seule couche sur une tôle à biscuits ou un morceau de papier aluminium, en maintenant l’espace entre chaque puce.

Étape 3

Placez les copeaux dans le four préchauffé sur la grille centrale afin que la chaleur puisse éliminer l'humidité qui les rend doux et rassis. Échantillonnez une puce au bout de 3 minutes pour vérifier le niveau de craquement souhaité. Continuez à cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires si nécessaire.

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