https://eurek-art.com
Slider Image

Comment faire une sauce tomate de 10 minutes

2020

Faire une sauce tomate de 10 minutes

Comment faire une sauce tomate de 10 minutes Cette recette rapide utilise des tomates entières en conserve et a un goût plus frais que n'importe quelle sauce préparée. Il peut être utilisé seul ou comme base pour d'autres sauces. Donne assez pour une livre de pâtes.

Les choses dont vous aurez besoin

  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • 2 c. ail émincé ou haché
  • 1 boîte de tomates entières (28 oz)
  • sel et poivre
  • environ 1/4 c. basilic frais, haché
  • Les courses
  • Transformateurs
  • Casseroles

Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir l'ail pendant 30 secondes.

Ouvrez la boîte de tomates et ajoutez-la à la poêle.

Faites mijoter le liquide rapidement et faites cuire environ 5 minutes.

Mélanger ou hacher les tomates. Vous pouvez utiliser un mélangeur à main pour réduire grossièrement les tomates en purée ou utiliser une grande cuillère pour les écraser directement dans la casserole ou transférer le mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et continuer à réduire en purée ou à réduire en purée jusqu'à ce que la sauce soit grossière mais lisse.

Ajouter le basilic et servir.

Conseils et avertissements

  • Ne vous inquiétez pas trop des mesures précises. Il suffit d'ajouter assez d'ail cuit, de sel, de poivre et de basilic jusqu'à ce que la sauce vous ressemble.
  • Vous pouvez également ignorer l'ail dans cette recette ou utiliser de la poudre d'ail.
  • La sauce peut être consommée seule pour un dîner rapide, mais vous pouvez également ajouter des légumes à vos pâtes pour un repas plus consistant: champignons sautés, courgettes, etc.

Tomates Marinées Marinées

Tomates Marinées Marinées

Les 19 meilleures petites villes de l'Oregon

Les 19 meilleures petites villes de l'Oregon

Lambrusco Sangria

Lambrusco Sangria