Comment faire des fettuccines Alfredo aux crevettes faciles

Les fettuccines aux crevettes Alfredo sont à la fois délicieuses et étonnamment simples à préparer. En moins de 30 minutes, quelques ingrédients de base peuvent être transformés en ce favori italien traditionnel.

Les choses dont vous aurez besoin

• Deux sauteuses
• Grand pot
• 1 boîte (16 oz) de pâtes à fettuccine
• 12 oz crème épaisse
• 10 cuillères à soupe de beurre non salé

• 1 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
• 1 lb de crevettes précuites et congelées
• 3 gousses d'ail émincées
• Sel et poivre au goût

Étape 1

Faites bouillir de l'eau salée dans une grande marmite. Ajouter les pâtes à l'eau bouillante pendant le temps indiqué sur la boîte, normalement 12-13 minutes pour al dente.

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante

Étape 2

Pendant que les pâtes cuisent, ajoutez la crème dans une grande sauteuse à fond plat et réchauffez à feu doux-moyen. Faites fondre 8 cuillères à soupe de beurre dans la crème en veillant à ne pas laisser la sauce brûler ou bouillir. Laisser la sauce épaissir légèrement à feu moyen-doux en remuant de temps en temps.

Étape 3

Dans le deuxième sautoir, faites fondre les 2 autres cuillères à soupe de beurre et ajoutez l'ail émincé. Laisser cuire l'ail pendant 30 secondes. Ajouter les crevettes précuites au beurre et à l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient bien chauffées. Les crevettes peuvent être conservées à feu doux jusqu'au moment de servir.

Faire sauter les crevettes au beurre et à l'ail

Étape 4

Lorsque les pâtes sont cuites environ 3 minutes, ajoutez 1 tasse de parmesan râpé à la crème et au beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé à la sauce. Cela épaissira la sauce et ajoutera la saveur classique du fromage. Saler et poivrer, si désiré, et poursuivre la cuisson à feu doux en remuant de temps en temps.

Étape 5

Une fois les pâtes cuites, égouttez les et ajoutez les pâtes directement à la sauce alfredo et mélangez bien dans la sauteuse avec le reste du fromage parmesan. Laisser la sauce et les pâtes se marier pendant environ 1 minute à feu doux. Servez les pâtes aux crevettes immédiatement.

Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger avec du parmesan