Utilisez des blancs d’œufs liquides non gras pour une salade d’œufs plus saine.
Évitez les soucis de peler les œufs durs pour la salade. Les blancs d'œufs cuits au four permettent d'économiser du temps et des calories lorsqu'ils sont utilisés pour remplacer des œufs entiers dans une salade aux œufs. Les blancs d'œufs liquides sont utilisés de la même manière que les autres produits d'œufs liquides, dépourvus de jaune, mais fabriqués à partir des blancs. Recherchez les blancs d'œufs liquides congelés et réfrigérés dans les supermarchés.
Les choses dont vous aurez besoin
- Moule de 8 pouces carré
- Aérosol de cuisson
- 1 tasse de blancs d'œufs liquides
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise
- 1/4 tasse de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe. persil frais haché
- 1 cuillère à soupe. relish pickle sucré
Préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit.
Vaporiser le plat allant au four avec un aérosol de cuisson sur les côtés et le fond et ajouter les blancs d’œufs liquides.
Cuire les blancs d'œufs pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Refroidissez les œufs dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Placez la casserole dans le réfrigérateur pour accélérer le refroidissement, si désiré.
Tranchez les blancs d'œufs durs en cubes de 1/2 pouce.
Mélanger les cubes de blanc d'oeuf avec la mayonnaise, la tomate, le persil et le relish au cornichon.
Refroidissez la salade aux oeufs pendant la nuit pour combiner les saveurs.
