Comment faire du poulet cuit au four Bien qu'il existe de nombreuses variantes, le poulet cuit au four est un classique américain et un incontournable pour tous les chefs. Cette recette particulière offre une saveur d'ail rôti au produit fini. Modifier la recette en fonction des goûts de chacun est simple, ce qui la rend parfaite pour expérimenter.
Les choses dont vous aurez besoin
- poulet
- Huile d'olive
- Casserole de 9 x 13 pouces
- 2 c. Romarin
- 3 gousses d'ail
- Sel et poivre
- Thermomètre
Comment faire du poulet cuit au four
Étape 1
Préchauffez le four à 350 degrés. Verser l'huile d'olive extra vierge dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces ou plus. Quatre poitrines de poulet s'intègrent bien dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
Comment faire du poulet cuit au four
Étape 2
Placez les poitrines de poulet uniformément espacées dans le plat de cuisson au-dessus de l'huile d'olive.
Comment faire du poulet cuit au four
Étape 3
Saupoudrer le romarin, l'ail haché et un peu de sel et de poivre sur le dessus des poitrines de poulet.
Comment faire du poulet cuit au four
Étape 4
Versez une très fine couche d'huile d'olive sur les autres ingrédients. Cela donne une saveur d'ail rôti au poulet fini.
Comment faire du poulet cuit au four
Étape 5
Ajoutez un peu d’eau à la température ambiante au fond du plat. Cela devrait être juste suffisant pour empêcher le poulet de coller au fond de la casserole ou de se dessécher.
Comment faire du poulet cuit au fourÉtape 6
Utilisez des gants de cuisine pour tenir le plat de cuisson lorsque vous le placez dans le four chaud préchauffé et réglez la minuterie sur 30 minutes.
Comment faire du poulet cuit au four
Étape 7
Vérifiez le poulet après trente minutes en utilisant un thermomètre à viande avant de le sortir du four. Le poulet cuit a une température interne d'au moins 165 degrés.
Comment faire du poulet cuit au four
