Vous pouvez utiliser des cisailles de cuisine pour une variété de tâches.
Bien que la plupart des propriétaires pensent que les ciseaux et les cisailles sont exactement la même chose, ils ne le sont certainement pas. Les ciseaux ont tendance à mesurer 6 pouces de long ou moins et sont destinés aux travaux plus légers et moins intensifs. Les cisailles, d’autre part, mesurent au moins 6 pouces de long et sont destinées aux travaux les plus lourds en cuisine et dans l’industrie. Par exemple, vous pouvez utiliser des cisailles pour couper les racines des légumes, couper les ailes de poulet et couper les extrémités des champignons. Huilez et affûtez régulièrement vos ciseaux de cuisine; pour ce faire, il est parfois nécessaire de les séparer.
Cisailles Avec Vis
Localisez la vis qui relie la cisaille. Fermez les cisailles et posez-les sur une surface plane en les tenant juste sous cette vis du milieu, leurs lames pointant dans le sens opposé.
Insérez fermement un tournevis au centre de la vis. Tournez le tournevis vers la gauche en desserrant progressivement la vis.
Tournez continuellement la vis vers la gauche avec vos doigts, une fois que vous avez atteint une position surélevée et facilement accessible. Retirez complètement la vis et séparez les cisailles.
Cisailles Sans Vis
Tenez les cisailles par leurs poignées, leurs lames pointant dans le sens opposé. Localisez le boulon du milieu qui les relie.
Ouvrez la cisaille et maintenez une partie de la cisaille complètement immobile. Tenez l'autre cisaillement par la poignée et déplacez-le d'avant en arrière. Votre objectif est de détacher la cisaille de son emplacement en la faisant glisser d'avant en arrière.
Continuez à tenir la cisaille immobile tout en déplaçant la cisaille d'avant en arrière. Une fois que vous avez entendu le décrochage, écartez simplement la cisaille.
