Juanita Carmack, 53 ansTaco Chic Salsa
Rathdrum, Idaho
Lancé en 2003
Cela faisait des années que je préparais la salsa en utilisant la recette de mon arrière-grand-mère et les gens me disaient toujours que je devais la mettre en bouteille. Après un moment, j'ai pensé qu'ils pourraient être sur quelque chose. J'ai pris des cours pour apprendre le processus d'embouteillage et j'ai pratiqué six mois dans ma cuisine. Une fois que j'ai eu mon premier lot, j'ai chargé les bocaux dans le coffre de ma voiture et je me suis mis à vendre aux magasins locaux. Cela m'a pris deux heures pour sortir de mon allée - je ne pouvais pas croire que quelqu'un aimerait ma salsa! Mais le premier magasin, je suis allé à commandé trois cas. Je suis rentré à la maison ce jour-là avec une malle vide.
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