Drew a admis qu'elle n'avait pas vraiment commencé à cuisiner avant la dernière décennie. L’auteur du livre de photographies récemment publié Find It in Everything indique qu’elle prend une recette à la fois, perfectionnant tout, du plat thaï aux nouilles aux arachides, en passant par le pain de viande asiatique (à la sauce hoisin), en passant par ce plat de spaghettis et de boulettes de viande pour elle. famille.
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Un message partagé par Drew Barrymore (@drewbarrymore) le 29 janvier 2014 à 15h13 PST
Voici sa délicieuse recette de spaghetti:
INGRÉDIENTS
7 c. À soupe d'huile d'olive (divisée)
1 lb de tomates cerises (coupées en deux)
2-3 gousses d'ail (tranchées)
Sel et poivre
Origan frais
3 c. À soupe de ciboulette séchée
3 c. À table de persil séché
3 c. À soupe de sel d'oignon
3/4 tasse de basilic frais (divisé)
Le plus petit morceau de pâte Harissa (très épicé; ne pas utiliser si vous faites pour les enfants)
1 cuillère à café de pâte de tomate
1 lb de pâtes Bucatini fraîches (ou une boîte de spaghettis)
DIRECTIONS
1. Cuire 4-5 c. À soupe d'huile d'olive à feu moyen et incorporer les gousses d'ail en les laissant brunir.
2. Baisser le feu et laisser mijoter les tomates cerises.
3. Laissez-les sauter pendant cinq minutes, puis ajoutez l'origan, la ciboulette, le persil et le sel d'oignon.
4. Ajoutez ¼ de tasse de basilic. Ajoutez du poivre au goût et laissez cuire encore cinq minutes.
5. Ajoutez deux autres cuillères à soupe d'huile d'olive et la pâte de Harissa.
6. Ajoutez un autre quart de tasse de basilic et laissez cuire encore cinq minutes.
7. Incorporer la pâte de tomates et le dernier quart de basilic et cuire pendant cinq minutes.
8. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions.
Ajoutez ensuite les boulettes de viande maison de notre recette de boulettes de viande braisée préférée.
Dites-nous: Comment faites-vous vos spaghettis et vos boulettes de viande?
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