Éloignez-vous du paquet de soupe à l'oignon - vous n'en avez pas besoin. J'ai quelque chose d'encore mieux pour toi. La douceur des oignons caramélisés ainsi que le double punch de la poudre d’oignon et des oignons séchés sont parfaitement équilibrés par la crème sure crémeuse et le fromage à la crème. Mais je dois vous prévenir, vous voudrez peut-être manger le bol entier vous-même, c'est TELLEMENT bon.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 gros oignon doux (tel que Walla Walla, Maui, Vidalla), haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 16 onces de crème sure (pleine de graisse)
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 2 cuillères à soupe d'oignons émincés séchés
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Étape 1: Ajoutez l'huile d'olive et l'oignon haché dans une casserole à feu moyen.
Étape 2: Cuire à feu moyen jusqu'à ce que caramélisé, environ 45 minutes.
Étape 3: Battez ensemble le fromage à la crème et la crème acide.
À l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, bien mélanger.
Étape 4: Incorporer le reste des ingrédients.
Réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.
Pointe
Faites-le en avance! C'est encore mieux le lendemain, n'ayez pas peur de passer un jour ou même deux à l'avance.
