Terminez le dîner sur une note sucrée avec ces délicieux desserts. 
Pudding au pain Bourbon et canneberges de B. Smith
Ce pouding au pain est irrésistible: chaque tranche est trempée dans un mélange d’œufs et d’épices et réchauffée dans un plat avant d’être servie sur une crème pâtissière au bourbon et arrosée de sauce aux canneberges. "Cette recette a été transmise par ma mère et ma grand-mère", explique le chef B. Smith, propriétaire du B. Smith à New York (Washington, DC) et à Sag Harbor (New York). "J'en présente toujours une interprétation dans mes restaurants!"
Recette: pouding au pain Bourbon et canneberges de B. Smith
Pouding au pain et au beurre avec groseilles et framboises fraîches
Ce dessert somptueux nécessite très peu d’efforts de préparation.
Recette: Pudding au pain et au beurre avec recette de groseilles et de framboises fraîches
Pudding de pain à la Gruyère
Pour une touche décadente et inattendue sur le pudding au pain, servez comme accompagnement cette version salée, saturée de noisette et du riche fromage de Gruyère.
Recette: Pudding au Pain Gruyère
Mini puddings au pain
Garnis de crème fouettée et de menthe poivrée broyée, ces puddings à base de pain constituent un dessert idéal pour une fête des fêtes sous forme de buffet.
Recette: mini puddings au pain
Gruau au fromage et pouding au maïs Faites cuire cet aliment de base du Sud dans des bols à soufflé individuels pour un charmant plat d'accompagnement.
Recette: Gruau de Fromage et Pudding de Maïs 
Parfait de pouding au tapioca
Le pouding au tapioca instantané est soudain élégant - et reste facile à préparer. Vous pouvez créer les couches de ce parfait crémeux avec des conserves de fruits, de la sauce caramel ou de la sauce au chocolat, puis garnir de noix hachées, de mini-guimauves ou même d'une pincée de miettes de biscuits. Les "confettis" colorés sont des graines de tournesol enrobées de chocolat et de bonbons.
Recette: Parfait de pouding au tapioca
Deep Chocolate Pudding D'un point de vue américain, l'utilisation britannique du pudding pour décrire tout type de dessert sucré (appelé le cours du pudding) semble non seulement déroutante, mais même cavalière. Pour nous, c’est simple: pudding à dessert, c’est pudding - c’est tout aussi bien compte tenu de notre grand penchant pour lui. Doux, savoureux et doux sur la langue, le pudding peut être une conclusion légère et réconfortante d’un festin d'hiver copieux ou une fin riche et succulente à un simple souper et un souper de salade. Pour les amateurs de pudding, cette polyvalence est l’une des grandes vertus du dessert - comme vous le verrez démontré ici.
Si "Make mine chocolate" est votre réponse invariable à "Quelle saveur?" avons-nous un pudding pour vous! C'est un produit sucré à la texture soyeuse dont la douceur au chocolat noir complète à merveille le caramel légèrement salé qui l'accompagne. Fabriqué sans œufs, ce pudding peut être préparé directement sur votre cuisinière, puis servi dans un élégant verre à champagne ou un classique coupé, comme illustré ici.
Recette: pudding au chocolat
SAUCE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
Sel au caramel? Ce n'est pas aussi étrange qu'on pourrait le penser. C'est une combinaison classique en Normandie en France et de nombreux fabricants américains proposent maintenant des bonbons contenant cet ingrédient. Le sel rehausse la saveur de la crème et se marie bien avec le chocolat. Essayez-le sur notre pouding au chocolat profond. Pour faire la sauce, cuire 1/4 de tasse de sucre et 1/2 tasse de sirop de maïs à feu moyen-doux dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que le mélange bouillonne et devienne orange foncé. Réduire le feu et incorporer au fouet 1/4 tasse de beurre froid (1/2 bâtonnet), 1/2 tasse de crème épaisse et 1/4 cuillère à thé de sel de mer fin jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange lisse, environ 5 minutes de plus. . Transférer dans un récipient résistant à la chaleur et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur. Pour l'utiliser, amener à température ambiante en l'immergeant dans de l'eau chaude. Remuer jusqu'à ce que le caramel soit épais mais liquide. Donne 1 tasse. 
Pudding à la vanille La gousse de vanille qui trempe dans le lait lors de la préparation du pudding est le secret savoureux de ce pudding à la vanille servi dans une tasse à thé.
Recette: Pudding à la vanille 
Parfait au pouding au riz Arborio - Miel d 'orange Préparez un pouding au riz de base avec de la confiture et du muesli. Le riz Arborio (la variété utilisée pour la fabrication du risotto) confère une consistance crémeuse à un parfait de pouding au riz tourbillonné de conserves fruitées et de granola croustillant.
Recettes:
Riz au lait Arborio à l'orange et au miel
Granola Grillé 
Pouding au pain à la banane Cuire un pudding au pain simple avec des bananes et le décorer de crème anglaise.
Associez un pouding au pain traditionnel avec une variante des bananes classiques Foster et vous obtenez un pouding au pain et au beurre délicieusement délicieux, sucré à la cassonade et à la banane en tranches. Servi tiède ou à la température de la pièce, il constitue le moyen idéal pour mettre fin à un souper d'hiver, surtout lorsqu'il est garni d'une sauce à la vanille ou au chocolat ou de votre crème glacée préférée.
Recette: pouding au pain aux bananes 
Gâteau de crêpe Parfois, l'astuce de ces fins élégantes n'est pas ce que vous ajoutez au pudding, mais comment vous le repensez. (Avez-vous déjà essayé des crêpes à base de pudding?) Sophistiqué et raffiné, ce gâteau à la crêpe n’est que cela: alterner couches de crêpes très fines et de pouding au chocolat. Pour trancher le gâteau, utilisez un long couteau tranchant et coupez-le en douceur. Essuyez le couteau entre chaque coupe.
Recettes:
gâteau aux crêpes
Pouding au chocolat profond 
Le pouding au plus de chocolat Lors de la cuisson, utilisez un chocolat de meilleure qualité avec une teneur en cacao d'au moins 50%, et élevez n'importe quel dessert à un autre niveau. Ici, des verres à punch vintage sont placés au-dessus de pépites de cacao, un clin d'œil aux origines du pudding. Pour faire des copeaux, grattez le bord d'une tablette de chocolat avec un éplucheur. Ramasser le avec une spatule.
Recette: Le pouding au chocolat 
Gâteau à la tarte à la crème de Boston La tarte à la crème de Boston (vraiment un gâteau) a probablement pris son faux nom lorsque les cuisiniers de l'époque Early American, faute de moules à gâteaux, l'ont cuite au four dans des moules à tarte. Rempli de pudding à la vanille et surmonté d'un glaçage au chocolat, ce dessert est délicieux, peu importe le nom!
Recettes:
Tarte à la crème de Boston
Glaçage au chocolat 
Tarte au pudding à la banane Un dessert rétro se refait une beauté - grâce à des bananes fraîches, une croûte de vanille et des tonnes de caramel gluant.
Recette: Tarte au pouding à la banane 
Pudding au lait de poule Ce pudding voluptueux au lait de poule et à l'eau de vie recrée fidèlement le goût du lait de poule traditionnel des fêtes. Nous avons étalé ce pouding avec du gingembre, puis nous nous sommes effondrés. Pour obtenir de meilleurs desserts crémeux en couches comme celui-ci, utilisez des compotes de verre clair individuelles ou un grand bol en verre à apporter à la table et profitez de votre style de pouding familial.
Recette: Pudding au lait de poule 
Pouding à la citrouille Le chocolat blanc et la garniture pour la tarte à la citrouille se combinent dans ce dessert crémeux et parfait en automne.
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