Améliorez votre jeu de fromage et de craquelins avec ce fromage à tartiner au piment.
Rendement: 2 litres Temps de préparation: 0 heure 25 minutes Temps de cuisson: 2 heures 0 minutes Temps total: 2 heures 25 minutes Ingrédients 1 oignon doux moyen, haché grossièrement 2 bocaux de 7 onces tranchés, égouttés de 2 lb de cheddar extra-fort, déchiqueté (environ 8 tasses) 2 1/2 c. mayonnaise Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu Sauce piquante (facultatif) Craquelins au beurre, pour servir- Réduire les oignons et les piments au robot culinaire jusqu'à consistance lisse, 30 à 45 secondes.
- Mélanger le mélange d'oignons, le fromage et la mayonnaise dans un bol.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez de la sauce piquante si vous le souhaitez.
- Couvrir et réfrigérer 2 heures. Servir avec des craquelins.
