Savourez une tranche de pain à la citrouille à tout moment. Elle est parfaite pour le petit-déjeuner, une collation dans l'après-midi ou une friandise après le dîner.
Cal / Serv: 295 Rendement: 2 Temps total: 1 heure 20 minutes Ingrédients 2 bâtonnets de beurre non salé 2 1/2 c. farine tout usage 1 c. sucre brun clair 1 c. sucre granulé 2 c. levure chimique 1 c. bicarbonate de soude 2 c. cannelle 3/4 c. gousses moulues 2 c. citrouille râpée (utilisez une râpe à petits trous) 3 gros œufs 1/2 c. Babeurre 1 1/2 c. extrait de vanille- Préchauffer le four à 350 ° F. Beurrer et fariner deux moules à pain de 9 x 5 pouces ou deux moules à gâteaux de 8 pouces et réserver.
- Combinez la farine, les sucres, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices dans un grand bol. Ajouter la citrouille râpée et mélanger.
- Fouetter les œufs, le babeurre, le beurre et la vanille dans un bol moyen et incorporer les ingrédients secs.
- Transférer dans les moules préparés et cuire au centre du four jusqu'à ce qu'une brochette de bois insérée au centre du pain soit propre, environ 35 minutes. Laisser refroidir dans des casseroles sur une grille. Passer un couteau autour des bords pour libérer le pain des moules.
