Faites cuire des pommes de terre et des navets avec du bacon fumé et du romarin pour une alternative appétissante à la purée de pommes de terre.
Cal / Serv: 367 Rendement: 8 Ingrédients 1/2 lb. de bacon 8 c. navets 6 c. pommes de terre roux ou au four 1/2 c. crème épaisse 1 c. romarin frais 1 1/2 c. sel 1 c. poivre fraîchement moulu 1 c. Ail frais 2 c. beurre non salé- Monter la casserole: Préchauffer le four à 400 ° F. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande casserole à feu mi-vif, égoutter (en laissant couler le jus) et couper en morceaux de 1 pouce. Placez le bacon et ses jus de cuisson dans un grand bol. Ajouter les navets, les pommes de terre, la crème, le romarin, le sel, le poivre et l'ail et mélanger. Transférer dans un grand plat allant au four peu profond - environ 13 x 9 x 2 pouces - parsemez le dessus de beurre et recouvrez de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 50 minutes, retirer le papier d'aluminium et continuer de cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le dessus bruni - environ 25 minutes. Servir chaud.
