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Potiron grillé aux échalotes

2021

Nous avons rôti des quartiers de citrouille dans la peau pour un plat d'accompagnement rapide. Mangez la citrouille comme un morceau de melon, en retirant la chair cuite avec une cuillère ou une fourchette. Si vous préférez, épluchez la peau avant de la faire rôtir.

Cal / Serv: 145 Donne: 8 Ingrédients 1 citrouille 6 grosses échalotes 6 gousse d'ail c. huile d'olive extra vierge 2 c. vinaigre balsamique 1 c. origan frais 1 c. tranché 2 c. Sel kasher 1 c. poivre moulu grossièrement
  1. Rôtir le potiron et les échalotes: Préchauffer le four à 425 degrés F. Mélanger le potiron, les échalotes et l'ail dans un plat à rôtir et réserver. Mélanger le reste des ingrédients dans un petit bol, verser le mélange sur la citrouille et mélanger pour bien enrober. Faire rôtir la citrouille et les échalotes deux fois pendant la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 60 minutes. Sers immédiatement.

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