Ici, les patates douces grillées sont recouvertes d'un beurre épicé et sucré. Délicieuse comme accompagnement ou comme simple apéritif, cette recette simple saura vous satisfaire.
Cal / Serv: 219 Rendement: 8 Temps de préparation: 0 heure 10 minutes Temps total: 1 heure 0 minute Ingrédients 1 bâtonnet de beurre non salé 1/4 c. Sucre Turbinado 1 c. graines de fenouil 1/4 c. piment de la Jamaïque 3 lb petites patates douces gros sel poivre- Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Incorporer le sucre, les graines de fenouil et le piment de la Jamaïque jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et dissoudre le sucre.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre au beurre épicé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans un plat à four, rôtir les pommes de terre jusqu'à tendreté, environ 45 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson. Transférer dans un plat chauffé et arroser de jus de cuisson. Assaisonner avec du sel et du poivre, si désiré.
