Éclaircir! Graissez votre poêle avec un aérosol de cuisson au lieu d'huile, et remplacez-le par de la pâte de blé entier et de la ricotta sans gras. Puis réduire le parmesan à 1/4 tasse. Vous économiserez 9 grammes de graisse et 77 calories.
Cal / Serv: 307 Rendement: 6 Temps de préparation: 0 heures 10 minutes Temps total: 0 heures 45 minutes Ingrédients 2 c. huile d'olive 2 c. huile d'olive 1 lb de pâte à pizza achetée en magasin 1/2 c. ricotta fraîche 1/2 c. râpé de parmesan 1 c. sel 1 c. Poivre fraîchement moulu 8 fleurs de courge- Préchauffer le four à 450 degrés F. Pendant ce temps, graisser un plat allant au four de 9 pouces par 13 pouces avec 2 cuillères à soupe d'huile. Placez la pâte dans le moule; pressez-le avec les doigts pour faire une fossette, puis étendez-le jusqu'aux coins du plateau. Si la pâte reprend, la laisser reposer 10 minutes et l'étirer à nouveau. Cuire au four pendant 8 minutes.
- Transférer le plat sur une grille et laisser refroidir pendant 5 minutes. Étaler la ricotta sur le pain; saupoudrez ensuite de la moitié de parmesan, salez et poivrez. Disposez les fleurs de courge sur les fromages, comme indiqué. Saupoudrer du reste de parmesan. Cuire au four jusqu'à ce que le pain soit doré, 10 minutes. Retirer du four et arroser du reste de l'huile avant de servir.
