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Nachos aux fraises et à l'avocat

2021

Servez avec notre salsa piquante à la fraise et aux tomates.

Cal / Serv: 53 Donne: 40 Ingrédients Chips Tortilla: 1 1/2 c. huile végétale 1/2 c. cumin 1/2 c. poivre de Cayenne 10 tortillas de maïs de 6 pouces Garniture à la fraise et à l'avocat: jus de 1 citron vert 1 c. sel 2 avocats fermes et mûrs 3 c. Salsa à la fraise et aux tomates 1/2 c. crème sure
  1. Préparez les frites: Préchauffez le four à 400 degrés F. Mélangez l'huile, le cumin et le poivre de Cayenne dans un petit bol. Badigeonnez légèrement chaque tortilla du mélange d’huile et coupez-la en quatre. Placez les morceaux de tortilla sur deux plaques à pâtisserie et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants - environ 10 minutes.
  2. Préparez les nachos: Mélangez le jus de citron vert et le sel dans un grand bol et réservez. Couper les avocats en deux, retirer le noyau, couper chaque moitié en deux et les éplucher. Couper chaque quartier d'avocat en 10 tranches minces, placer dans le jus de lime assaisonné, mélanger et mettre de côté. Placez les chips de tortilla en une seule couche sur une grande assiette. Garnissez chaque morceau avec 1 à 2 tranches d'avocat, 1 cuillère à soupe de salsa et 1/2 cuillère à café de crème sure. Sers immédiatement.

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