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Sirop Fraise-Rhubarbe

2021

Ce sirop de fruits est délicieux sur notre pain doré français ou nappé de crème glacée ou de flocons d’avoine.

Cal / Serv: 55 Donne: 1 tasse Ingrédients 3/4 c. rhubarbe 1/2 c. fraises c. sucre granulé 1/2 c. l'eau
  1. Dans une casserole d'un litre, mélanger la rhubarbe, les fraises, le sucre et l'eau.
  2. Porter à ébullition à feu moyen-vif; cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit très molle - environ 15 minutes.
  3. Filtrer le mélange dans un plat de service en jetant la pulpe de rhubarbe-fraise. Conserver dans un récipient hermétique, réfrigéré, pendant quatre jours maximum.

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