Ce sirop de fruits est délicieux sur notre pain doré français ou nappé de crème glacée ou de flocons d’avoine.
Cal / Serv: 55 Donne: 1 tasse Ingrédients 3/4 c. rhubarbe 1/2 c. fraises c. sucre granulé 1/2 c. l'eau- Dans une casserole d'un litre, mélanger la rhubarbe, les fraises, le sucre et l'eau.
- Porter à ébullition à feu moyen-vif; cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit très molle - environ 15 minutes.
- Filtrer le mélange dans un plat de service en jetant la pulpe de rhubarbe-fraise. Conserver dans un récipient hermétique, réfrigéré, pendant quatre jours maximum.
