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Salade de tomates, melon d'eau et concombre

2021

Des tomates anciennes, des concombres croquants, des oignons rouges piquants et du basilic frais sont doucement mélangés à une pastèque juteuse et mûre pour une douce surprise.

Cal / Serv: 100 Donne: 6 Ingrédients Salade: 2 grosses tomates rouges 2 lb. Melon d'eau 1 concombre 1/2 petit oignon rouge Vinaigrette: 3 c. vinaigre de vin rouge 2 c. huile d'olive extra vierge 1 c. sel 1/4 c. poivre fraîchement moulu 1/4 c. feuilles de basilic frais
  1. Préparez la salade: Mélangez délicatement les tomates, la pastèque, le concombre et l'oignon dans un grand bol et réservez.
  2. Préparez la vinaigrette: mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre dans un petit bol. Verser la vinaigrette sur le mélange de melon d'eau et mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 heures. Saupoudrer de basilic et servir.

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