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Sauce de dinde

2021

Arrosez la dinde, la farce et la purée de pommes de terre en guise de touche finale.

Cal / Serv: 9 Donne: 2 tasses Ingrédients Râpé de dinde rôtie 3 1/2 c. farine tout usage 1 boîte de bouillon de poulet faible en sodium 1/4 c. sel 1/4 c. poivre Directions
  1. Versez le liquide de la rôtissoire dans une tasse à mesurer en réservant les solides.
  2. Dégraisser le jus de dinde en réservant 3 cuillères à soupe.
  3. Ajoutez la graisse réservée dans la rôtissoire et placez-la sur un brûleur à feu moyen-vif.
  4. En fouettant constamment, ajouter la farine et cuire 2 minutes. Ajouter les jus de cuisson réservés, le bouillon de poulet, le sel et le poivre et cuire à feu moyen jusqu'à consistance lisse et épaissie - environ 5 minutes. Sers immédiatement.

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