Pour un maximum de fraîcheur, emballez la vinaigrette et la salade séparément. Arroser juste avant de servir.
Donne: 6 portions Ingrédients 1pastèque pour bébé (environ 3 lb)
1/2 c.menthe fraîche
1/4 c.oignon rouge, émincé
12 oztomates cerises ou raisins, coupées en deux
2 cuillères à soupe.huile d'olive
2 cuillères à soupe.jus de citron vert
1 c.miel pur
Sel kasher et poivre noir
Feta émiettée
instructionsEnlevez la peau de la pastèque et coupez la chair en triangles de 1 1/2 pouce d'épaisseur. organiser sur un plateau. Garnissez de tomates à la menthe, d'oignons rouges, de cerises ou de raisins. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert frais, le miel pur, le sel kasher et le poivre noir. Verser sur la pastèque; garnir de feta émiettée.
