Des fruits de mûre se forment sur des cannes d'un an qui meurent par la suite en hiver.
La culture des mûres ressemble à celle des framboises rouges, car elles sont toutes deux considérées comme des ronces et sont des espèces étroitement apparentées. Un jardin ensoleillé avec un sol profond, humide mais bien drainé favorise la meilleure croissance des cannes de mûres. Cependant, des conditions de sol trop humides et un manque de circulation d'air entre les plantes peuvent entraîner des infestations de champignons, en particulier de l'anthracnose, de l'oïdium et du verticilliose. Utilisez du paillis pour conserver l'humidité du sol et éliminer la nécessité d'un désherbage constant sur toute la parcelle de baies.
Utiliser efficacement le paillis
Lorsque vous plantez pour la première fois de nouveaux plants de mûres, ne soyez pas trop pressés de superposer le sol parmi les plantes avec du paillis. Au fur et à mesure que les jeunes racines se développent au cours du premier été, bêlez à ras de terre à une profondeur maximale d'un pouce et tirez les mauvaises herbes à la main pour ne pas nuire à l'établissement des mûriers. Le paillage près des plantes en établissement peut limiter la chaleur du sol et la pénétration de l'air dans le sol. Une fois que l'automne arrive, paillez le sol pour prévenir les mauvaises herbes et isoler le sol. Maintenir le paillis au besoin au cours des années suivantes pour le maintenir de 2 à 4 pouces de profondeur.
Types de paillis
N'utilisez pas de sources de paillis contenant des copeaux de bois ou des débris contenant des brindilles mortes de framboises ou de mûres, ni de restes de plants de pommes de terre, de tomates ou d'aubergines. Ceux-ci contiennent potentiellement des agents pathogènes qui affecteront les mûres. L'herbe coupée, la paille ou le foin exempt de graines de mauvaises herbes, les feuilles d'arbre déchiquetées ou les petites particules d'écorce d'arbre donnent de bons résultats. Laisser sécher les coupures et le foin avant de les mettre au sol dans la parcelle de mûres. N'introduisez jamais de moisissure ou de champignons dans l'environnement en croissance. Les bâches en plastique conviennent aux zones estivales fraîches, mais pas aux climats chauds.
Épandage de paillis
Appliquez du paillis sur une zone dépourvue d'herbe et de mauvaises herbes. Enlevez les mauvaises herbes ou la houe avant de poser le paillis afin que les semis ne parviennent pas à pousser encore vers le haut à travers la couche de paillis. Gardez le paillis à trois pouces des cannes de mûres. Les tas de paillis posés contre les cannes réduisent le débit d'air, ralentissent le drainage de l'eau et assèchent le sol, conditions propices au développement de moisissures. Au cours des années suivantes, lorsque de nouveaux paillis sont ajoutés pour maintenir la couche, coupez les pousses de mûres suintantes se produisant entre les plantes ou les rangées. Enlever les boutures; ne pas enterrer les débris de canne et de feuilles de mûre sous la nouvelle couche de paillis.
Paillis pour la protection hivernale
Dans les régions où les températures minimales hivernales descendent en dessous de zéro degré Fahrenheit, un paillis supplémentaire placé autour et à la base des plants de canne aide à empêcher le froid d'atteindre les couronnes des plants de mûres. La couronne est la zone de transition où les racines deviennent des cannes hors-sol avec des boutons. Utilisez un paillis sec et grossier d'écorce ou de paille pour déposer sur les bases de la plante, ce qui donne une épaisseur de 6 à 12 pouces. Ce paillis placé à côté des cannes en dormance hivernale et niché autour du collet de la plante doit être retiré rapidement au début du printemps pour permettre à la lumière du soleil de pénétrer et à une bonne circulation de l'air.
Les meilleures pratiques
Contactez le bureau de vulgarisation de votre coopérative pour des recommandations précises sur les types de paillis, les profondeurs et les avis actuels pour les producteurs de mûres. En raison de la vaste gamme de sols, de climats et de problèmes de maladies rencontrés aux États-Unis, le bureau de vulgarisation sera informé des dernières recherches et recommandations de l'université.
