Cette fête, offrez le doux cadeau de biscuits! Ces recettes classiques mises à jour - de Dawn Casale à la boulangerie One Girl Cookies de Brooklyn - sont emballées dans des pots, des boîtes, etc. (Toutes les recettes sont adaptées de One Girl Cookies ; 22, 50 $, Clarkson Potter.)
Biscotti Pour une finition professionnelle, saupoudrez un peu de fleur de sel avant de faire sauter ces biscotti à l'huile d'olive au citron et au chocolat-pistache au four.
Recette: Biscotti à l'huile d'olive et au citron
Recette: Biscotti au chocolat et à la pistache Sandwich Cookies Casale propose deux versions savoureuses de ce classique: des gaufres carrées aux épices d’hiver (pensez au gingembre) à la crème d’orange et des rondes de chocolat aigre-doux fourrées à des confitures de framboises.
Idée géniale: les mini-emballages, les cupcakes et les moules à pain constituent également des «boîtes» cadeaux que les destinataires peuvent utiliser à bon escient.
Recette: Biscuits sandwichs aux épices d'hiver à la crème d'orange
Recette: Biscuit Sandwich au Chocolat Bittersweet avec Confitures de Framboises Sablés au fromage à la crème et aux noix grillées L'ajout de fromage à la crème donne une texture plus douce et plus cakélisée que celle des sablés typiques. L'accord parfait pour ces biscuits sablés à la miette fine? Un pot de dulce de leche ou de sauce caramel décadente.
Recette: sablé au fromage à la crème avec noix de Grenoble grillées Nana Cookies Ces délices simples à base de poisson, élaborés à partir d'une recette transmise par la grand-mère de Casale, contiennent un ingrédient secret: des clous de girofle moulus! Doux et savoureux, ces biscuits ont un goût fantastique avec le café - envisagez de les emballer avec un sac de haricots grillés.
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