Il est bon de revenir aux bases, en particulier lorsque «les bases» sont des recettes de brownies! Utilisez cette pâte comme point de départ pour les Brownies Rocky Road, les gobelets Fudgy Peppermint, la tarte Brownie aux pacanes, les barres de tortue Brownie et les bouchées de brownie au lait malté.
Donne: 1 Temps de préparation: 0 heure 10 minutes Durée totale: 0 heures 10 minutes Ingrédients 1 bâton de beurre non salé 8 oz. chocolat aigre-doux haché 3/4 c. sucre granulé 1/2 c. sucre brun clair emballé 3 gros œufs 1 1/2 c. extrait de vanille 3/4 c. sel 1/2 c. farine tout usage 3 c. cacao non sucré Itinéraire- Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le beurre dans une casserole d'eau frémissante. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Retirer le bol du feu et mettre de côté. Dans un grand bol, battre légèrement les sucres, les œufs, la vanille et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Incorporer le mélange de chocolat réservé. Ajouter la farine et le cacao et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Utilisez cette pâte pour faire l’une des variations énumérées ci-dessus.
