La dernière recette grillée qui fait fureur? Le chou en canette de bière — et c'est exactement ce que cela ressemble. C’est vrai: les gens bourrent des têtes de chou creuses avec des canettes de bière, les jettent sur le gril, les badigeonnent de sauce barbecue, puis les transforment en un hamburger.
Voir ce post sur InstagramLa bière peut chou prendre deux. #beercancabbage #highlife #MillerHighLife #grillinandchillin #NorthBartonHeights #onthegrill #BBQ #vegetarianbbq #Yum #grillandchill #charbroil #stattshimself
Un message partagé par Mixhael (@mercalmercal) le 8 juil. 2017 à 15h45 HAP
Vous vous demandez peut-être: Comment est-ce arrivé? Et comment ça marche? Développée à l'origine par Katherine Sacks, rédactrice en chef des aliments chez Epicurious, comme alternative végétarienne au poulet en conserve, la recette est conçue pour cuire à la vapeur l'intérieur du chou avec la bière de votre choix, tout en laissant les couches extérieures suffisamment caramélisées et suffisamment croustillantes sur un petit pain comme du porc.
Voir ce post sur InstagramVoici le sandwich #BeerCanCabbage, ma nouvelle recette pour le projet ultime de barbecue végétarien! Recette de profil, à @chelsealouisekyle @dawnkperry pour avoir rendu mon bébé si beau!
Un message partagé par Katherine Sacks (@katherinesacks) le 22 juin 2016 à 08h58 PDT
Comme vous pouvez le constater, l’idée a fait son chemin ...
Voir ce post sur InstagramCela s'est passé #beercancabbage et c'était incroyable! Il y a un peu moins de choses
Un message partagé par FOGO Premium Lump Charcoal (@fogocharcoal) le 10 août 2016 à 11h21 HAP
Voir ce post sur InstagramLes végétariens peuvent aussi faire un barbecue. #beercancabbage
Un article partagé par Trouble. (@trip__c) le 26 juin 2016 à 18h19 HAP
Bien sûr, vous devez d’abord «empaqueter» le chou - utilisez un couteau et une cuillère pour percer un trou assez grand pour contenir un trou froid à moitié vidé (oui, cette recette vous oblige fondamentalement à boire une demi-bière avant de boire). commencer).
Voir ce post sur Instagram#BeerCanCabbage (1/2) Tout comme le poulet à la bière mais avec la sauce barbecue et un chou entier! 1. Découpez le noyau 2. Placez sur une demi-canette pleine de bière 3. Laissez la rôtissoire couverte lentement et arrosez-la au barbecue #Farmtofork #BYOB #fishtown #glutenfree
Un article partagé par The Pickled Heron (@thepickledheron) le 31 juillet 2016 à 20:48 HAP
Comme le souligne le site de cuisson, vous pouvez même utiliser le chou que vous enlevez pour mélanger une salade de chou rafraîchissante (ne gaspillez pas, ne voulez pas, n'est-ce pas?). Placer le support de bière au chou sur le gril, couvrir et toutes les 15 minutes, badigeonner de sauce jusqu'à ce que l'extérieur soit noir et carbonisé, environ 45 minutes.
Voir ce post sur InstagramC'est arrivé ... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq #cabbage #cleaneating
Un message partagé par Shaina (@shainashealy) le 14 juil. 2016 à 15h47 HAP
Lorsque vous avez fini de griller, coupez-les en quartiers pour obtenir un accompagnement fumé, ou coupez-les en lanières et mangez-les comme un sandwich au porc, empilés de légumes, de fromage et de cornichons. Voilà un repas sans viande que tout le monde peut savourer, que vous soyez végétarien ou non.
Voir ce post sur Instagram#Beercancabbage grillé à nouveau. Tellement bon! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave #outdoorgrilling #lakelife Si bon! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #hamburger #weber #weberkettle @webergrills
Un message partagé par @dwalker (@ dave30534) le 27 mai 2017 à 14h47 HAP
Les outils dont vous aurez besoin: 294 $, Barbecue au charbon de bois Char-Griller et Smoker, amazon.com. 11 $, planche à découper, amazon.com. 16 $, couteau de chef, amazon.com. 7 $, pinceau à badigeonner, amazon.com.
[h / t: Epicurious ]
