Ce chou est simple et délicieux. Une quantité généreuse de coriandre lui donne un caractère incroyablement frais et vibrant.
Donne: 8 portions Préparation: 0 heure 10 minutes Durée totale: 0 heures 10 minutes Ingrédients 1/2 tête de chou vert 3/4 c. oignon blanc émincé 1/2 c. coriandre fraîche 1/4 c. huile végétale 3 c. jus de citron vert frais 1 c. vinaigre de cidre de pomme 2 c. Poivre fraîchement moulu- Dans un grand bol, mélanger le chou, l'oignon et la coriandre. Dans un bol moyen, mélanger l'huile, le jus de citron vert et le vinaigre. Saupoudrer le chou avec du poivre, saler au goût et mélanger avec la vinaigrette.
