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Graines de cacao caramélisées

2021

Fondues et refroidies dans une friandise chocolat-caramel profond, nos amandes de cacao deviennent un glaçage idéal ou une gâterie addictive.

Cal / Serv: 32 Donne: 1 tasse Temps de cuisson: 0 heures 10 minutes Temps total: 1 heure 0 minutes Ingrédients 3 c. noix de cacao 6 c. sucre 1 1/2 c. beurre directions
  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté.
  2. Cuire les éclats de cacao, le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le sucre fonde à l'orange.
  3. Incorporer le beurre et verser sur la casserole. Refroidissez jusqu'à cassant. Casser avec un maillet ou une poêle.

Trucs et techniques

Les informations nutritionnelles données concernent une cuillère à café de garniture.

Trouvez des éclats de cacao dans les magasins d’aliments spécialisés ou à wholefoods.com.

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