Le phyllo croustillant renferme des cerises séchées trempées dans du sirop de cerises épicées.
Cal / Serv: 566 Rendement: 1 Ingrédients 2 c. noix 1 c. cerises séchées 1/2 c. À soupe de sirop de cerise 2 c. À thé de miel 1 c. zeste de citron 1/2 c. sel 20 feuilles de pâte phyllo 1/2 c. beurre non salé 1/2 c. sucre de confiseurs- Préparez la garniture: mélangez les noix, les cerises séchées, le sirop, le miel, le zeste et le sel dans un bol moyen et réservez.
- Façonner les pâtisseries: Préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver. Posez un morceau de phyllo verticalement sur une surface propre et badigeonnez de phyllo le beurre fondu. Saupoudrer d'environ 1 cuillère à thé de sucre glace, recouvrir d'une autre feuille de pâte phyllo, badigeonner de beurre et saupoudrer d'une autre cuillère à café de sucre. Placez environ 1/4 tasse de garniture cerise-noix au centre du phyllo, à environ 1 pouce du bord inférieur. Pliez le côté droit du phyllo vers le centre, en couvrant environ la moitié du remplissage. Répéter l'opération avec le côté gauche, en s'assurant que la pâte phyllo se chevauche légèrement. Prenez le coin inférieur droit et pliez-le vers le haut pour former un triangle. Pliez horizontalement, en pliant le triangle jusqu'au bord gauche. Continuez à plier de cette manière jusqu'à ce que toute la pâte soit enroulée autour du remplissage en une forme de rotation triangulaire. Transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie préparée, badigeonner de beurre fondu et réserver. Répétez l'opération en utilisant le reste phyllo. Cuire au four jusqu'à brun doré et croustillant - environ 15 minutes. Refroidir sur une grille et conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
