Des bonbons écrasés, des pépites et du sucre de sablage ajoutent une texture éclatante à ces "bulbes" sucrés.
Rendement: 1 Temps de préparation: 1 heure 30 minutes Temps total: 2 heures 30 minutes Ingrédients 3 c. farine tout usage, à la cuillère et nivelée, plus pour la surface 1/2 c. Sel casher 1 c. (2 bâtonnets) beurre non salé, à la température ambiante 2 oz. fromage à la crème, à la température ambiante 1 c. sucre 1 gros œuf 1 c. extrait d'amande pure 1/2 c. extrait de vanille pure 1/2 recette Bonbons glaçage à la vanille blanche: boules de bonbons bleus, blancs et verts; des menthes bleues broyées; dragées argentées et blanches; menthe M & M's; sucre blanc de ponçage; Sixlets bleus et verts; bonbons au rock vert et bleu broyé; les nonpareils blancs; réglisse à la réglisse- Fouetter ensemble la farine et le sel. Battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes. Battre l'oeuf et les extraits. Incorporer graduellement le mélange de farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Divisez la pâte en deux, aplatissez-la en disques et enveloppez-la dans une pellicule plastique. Refroidissez au moins 1 heure.
- Chauffer le four à 325 degrés F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Sur une surface enfarinée, rouler un disque de pâte à 1/4 "d'épaisseur. Découper les biscuits avec un emporte-pièce en forme d'ampoule de 3". Faites un trou au sommet de chaque biscuit avec une brochette.
- Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, 11 à 12 minutes. Laisser refroidir sur le plat pendant 5 minutes; déposer sur une grille pour refroidir complètement. Répéter avec le reste de la pâte. Re-roll et couper les restes une fois.
- Étaler une fine couche de glaçage sur chaque biscuit. Décorer avec des bonbons. Enfiler la réglisse dans les trous pour le fil.
