Choix judicieux pour un repas en semaine, ce plat peut être mis sur la table en moins d’une heure.
Cal / Serv: 351 Rendement: 4 Ingrédients Vaporisateur de cuisson à l'huile végétale 1 c. Paprika chaud 1/2 c. sel 1/4 c. poivre noir moulu 1 filet de porc désossé 1 c. Tortillas chutney à la rhubarbe épicée (facultatif) brins de coriandre fraîche (facultatif)- Chauffer le four à 350 degrés F. Enduire légèrement le fond de la rôtissoire avec un aérosol de cuisson. Dans un petit bol, mélanger le paprika, le sel et le poivre. Saupoudrer le mélange sur le porc.
- Placer le porc dans la rôtissoire préparée et rôtir 20 minutes. Badigeonnez le filet de chutney à la rhubarbe épicée sur le filet et continuez à rôtir jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 ° F - 20 à 25 minutes de plus - en badigeonnant de temps en temps avec le jus de cuisson. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
- Servir le filet de porc avec le reste de chutney, les tortillas et la coriandre, si désiré.
