Vous pouvez faire pousser des arbres fruitiers, peu importe le climat, dans une serre bien gérée.
La tradition de longue date consistant à utiliser des serres pour cultiver des arbres fruitiers dans des climats autrement inhospitaliers existe depuis la Rome antique, où les jardiniers avaient imaginé un moyen de faire pousser des citronniers par mauvais temps en construisant des serres dotées de fenêtres en mica translucides. À la cour de Louis XIV, la première orangerie diffusa toute l'année le parfum des fleurs d'oranger. Si vous avez accès à une serre, quelle que soit votre latitude, vous pouvez planter l'un de vos arbres fruitiers préférés.
Mandariniers
Alternative facile à éplucher, l'oranger mandarinier (Citrus reticulata Blanco) pousse exceptionnellement bien dans une serre, quelle que soit la température extérieure. Le mandarin s'adapte plus facilement aux climats plus froids que l'oranger, ce qui en fait un excellent choix pour les climats froids ou pour les débutants en serre. La famille des mandarines comprend le fruit de la mandarine, ainsi que les mandarines et les satsumas; les trois variétés ont en commun de fines pelures qui enveloppent de manière lâche les fruits sucrés et segmentés.
Meyer Citronniers
Pour un citronnier avec de gros fruits légèrement sucrés, plantez le citron Meyer (Citrus meyeri) dans votre serre. Pas de vrais citrons, les citrons Meyer ont une riche couleur jaune orangé et une saveur moelleuse, moins acide que les citrons ordinaires. Le fruit a une quantité modérée à élevée de graines et ressemble à une orange de couleur et de forme. L'arbre pousse bien lorsqu'il est mis en pot et produit un rendement élevé, compte tenu de son entretien relativement faible. Il n'a pas d'épines. De plus, il pousse bien comme plante de serre à climat froid, étant plus résistant au froid que les autres citrons.
Manguiers
Si vous aimez la texture riche et crémeuse de la mangue, mais n'aimez pas payer le prix élevé pour son statut exotique, plantez votre propre manguier dans une serre. La mangue (Mangifera indica) produit de gros fruits ovoïdes ou en forme de rein, mesurant de 2 à 9 pouces de longueur et dont la couleur varie du vert pâle et du jaune au rouge intense et au violet. Plusieurs cultivars de mangue sont élevés pour faire exceptionnellement bien dans les serres; pour de meilleurs résultats, choisissez parmi les variétés Cambodiana, Carabao, Doubikin, Haden, Mulgoba, Paheri ou Zill. Si l'espace est limité, sélectionnez un cultivar nain. Assurez une circulation d’air abondante et de l’espace autour de l’arbre pour éviter les maladies. Les manguiers nécessitent un arrosage important jusqu'à la récolte des fruits. Ne laissez pas la serre devenir trop humide et forcez la circulation de l'air en utilisant des ventilateurs, une ventilation ou un système de conduction passif.
