Un délicieux maïs en épis directement du gril est une excellente façon de faire cuire le maïs en été. Mais allumer le gril n'est pas toujours une option. Ne laissez pas tomber le maïs en épi juste parce que le temps est mauvais ou que votre gril est sur le point de clignoter. Vous pouvez faire du maïs en épi sur votre cuisinière pour vous mettre l'eau à la bouche.
Les choses dont vous aurez besoin
- Marmite
- Porte-maïs (facultatif)
- Beurre
- Sel et poivre
Comment faire cuire du maïs sur l'épi
Étape 1
Préparez le maïs en décortiquant et en retirant toutes les portions de soie de maïs du bout de l'épi. Frottez les oreilles entre vos mains pour éliminer les fils de soie rebelles.
Comment faire cuire du maïs sur l'épi
Étape 2
Placez une casserole d'eau sur la cuisinière à feu mi-vif et amenez à ébullition rapide. Ajouter le maïs et ramener à ébullition.
Comment faire cuire du maïs sur l'épi
Étape 3
Couvrir et cuire pendant 5 à 10 minutes, selon vos préférences. Testez le degré de cuisson du maïs en piquant avec les dents d'une fourchette. Si aucune substance laiteuse ne s'échappe, le maïs est cuit.
Comment faire cuire du maïs sur l'épi
Étape 4
Retirer de l'eau bouillante et laisser reposer pendant quelques minutes pour refroidir légèrement. L'épi sera chaud et difficile à manipuler. Utilisez des supports à maïs pour tenir le maïs si vous le souhaitez.
Comment faire cuire du maïs sur l'épi
Étape 5
Servir avec du beurre fondu, du sel et du poivre au goût.
Comment faire cuire du maïs sur l'épi
