La pizza, un plat classique de tous les temps apprécié par tout le monde, est délicieuse, crée une dépendance et convient parfaitement pour être partagée à tout moment de la journée. Pour le préparer au petit-déjeuner (oui, le petit-déjeuner), il vous suffit de quelques ingrédients pour préparer des pizzas rapides, simples et réconfortantes. Apprenez comment en suivant une ( ou toutes les ) recettes facilement personnalisables ci-dessous!
Pizza au bacon, aux œufs et au cheddar
Les choses dont vous aurez besoin
- Pizza prémontée de 9 pouces (23 centimètres), base de pain plat ou pita
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 morceaux de bacon, en tranches ou coupés en morceaux
- 1 tasse de sauce à pizza
- 1/2 tasse d'épinards
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1 œuf large
- 1 cuillère à soupe de romarin haché
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Placez la base de la pizza sur une pierre à pizza ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Mettre de côté.
Faites chauffer une petite poêle avec de l'huile d'olive et ajoutez le bacon. Cuire jusqu'à ce que le bacon commence à brunir. Retirer du feu et mettre de côté.
Étendre la base de la pizza avec la sauce à pizza.
Saupoudrer sur la moitié du fromage, puis sur les épinards et le bacon. Faire un retrait au milieu de la pizza et casser un œuf dessus, puis saupoudrer le reste du fromage et du romarin. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuire la pizza pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le bacon et le fromage soient dorés, la base est croustillante et l'oeuf vient de prendre. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Pizza aux asperges, aux tomates séchées au soleil, au pesto et à la roquette
Les choses dont vous aurez besoin
- 3/4 tasse de sauce pesto
- 1 tasse de roquette
- 1 bouquet d'asperges, rasées
- 1/2 tasse de tomates séchées au soleil
- 1 boule de mozzarella
- 1/4 tasse de pignons de pin
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Placez la base de la pizza sur une pierre à pizza ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Étendre la base de la pizza avec la sauce pesto.
Saupoudrer la roquette, puis les asperges et les tomates séchées. Arrachez grossièrement la mozzarella et saupoudrez-la des garnitures. Saupoudrer sur les pignons et assaisonner de sel et de poivre.
Cuire la pizza pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, gluant et que la base soit croustillante.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Pizza balsamique à l'oignon caramélisé, prosciutto, épinards et parmesan
Les choses dont vous aurez besoin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, et plus pour la finition
- 1 tasse de sauce à pizza
- 1 tasse d'épinards
- 4 tranches de prosciutto
- 1 tasse de parmesan, rasé ou râpé
- 1/4 tasse de feuilles de basilic
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Placez la base de la pizza sur une pierre à pizza ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Mettre de côté.
Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer l'huile d'olive et les oignons à feu moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 8 minutes. Baisser le feu et ajouter le sucre et le vinaigre balsamique. Continuez à cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient collants, très tendres et caramélisés. Retirer du feu et mettre de côté.
Étendre la base de la pizza avec la sauce à pizza. Saupoudrer les épinards, puis les oignons caramélisés et le prosciutto. Saupoudrer les feuilles de parmesan et de basilic rasées, puis assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Cuire la pizza pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, la base soit croustillante et les garnitures commencent à virer au brun doré. Retirer du four et arroser de vinaigre balsamique supplémentaire, si désiré. Laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Pizza Tarte Aux Pommes Caramel
Les choses dont vous aurez besoin
- 4 pommes rouges, émincées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 3/4 tasse de sucre brun clair, divisé
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 tasse de farine nature
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 3/4 tasse de mascarpone
- 1 tasse de sucre à glacer tamisé
- 2 cuillères à soupe de lait
Préchauffez le four à 205 Celsius / 400 Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
Disposez les pommes sur la plaque de cuisson et mélangez avec le citron, 2 cuillères à soupe de cannelle, 1/4 tasse de cassonade et le bâton de cannelle. Rôtir pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et parfumées. Mettez de côté pour refroidir.
Pendant ce temps, préparez le streusel à la cannelle. Dans un petit bol, mélanger le reste du sucre brun clair, 2 cuillères à soupe de cannelle et la farine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Baissez la température du four à 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Placez la base de la pizza sur une pierre à pizza ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
Étendre la base avec le mascarpone. Saupoudrer plus de la moitié du streusel à la cannelle.
Couche sur les pommes rôties puis recouvre du reste de streusel et du bâton de cannelle. Cuire la pizza pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la base soit croustillante, que les bords soient bruns et que la garniture soit parfumée et pétillante.
Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le sucre des confiseurs, 1 cuillère à café de cannelle et le lait. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et suffisamment mince pour en faire un filet.
Retirez la pizza du four et arrosez-la de glaçage. Laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Conseils de stockage
Il est préférable de manger chacune des pizzas tièdes le jour de la fabrication, mais elles peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux jours maximum. Vous pouvez ensuite réchauffer les pizzas au four à micro-ondes ou au four avant de les manger.
