La fourmi couverte de chocolat est délicieuse.
Les journées de nos vies occupées semblent passer à autre chose et, avant même de vous en rendre compte, nous célébrons le 14 octobre, Journée nationale des insectes couverts de chocolat. Il n'y a aucune raison de paniquer ou d'aller buggy. Si votre liste de cadeaux pour cette fête est aussi longue que votre bras, vous voudrez peut-être penser à fabriquer vous-même ces sucreries riches en protéines pour gagner du temps et gagner du temps en battant le trottoir ou en vous promenant sur Internet. Vos amis et vos proches sauront que vous leur accordez de l'importance lorsque vous leur présentez une sélection de grillons, sauterelles, fourmis ou vers de farine soigneusement plongés à la main.
Les choses dont vous aurez besoin
- 8 à 12 douzaines de vers de farine, de grillons ou de sauterelles
- Passoire
- Écran ou filtre de 12 x 12 pouces
- Grand sac de congélation
- Serviettes en papier
- Plaque de cuisson
- Bol allant au micro-ondes
- 12 oz morceaux de chocolat mi-sucré ou des chips
- Cuillère
- Papier paraffiné
Placez les vers de farine, les grillons ou les sauterelles dans la passoire et couvrez-les avec un tamis ou une grande passoire pour empêcher les insectes de s'échapper. Bien rincer et égoutter.
Placez les insectes rincés dans le sac de congélation. Placez le sac au congélateur pendant environ 15 à 20 minutes. Préchauffer le four à 225 degrés.
Couvrir la plaque à pâtisserie avec une seule couche d'essuie-tout. Répartissez les insectes uniformément sur la plaque de cuisson. Placez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 1-1 / 2 heure.
Retirez les ailes et les pattes des grillons grillés et des sauterelles une fois refroidies.
Versez les trois quarts des morceaux de chocolat mi-sucré ou des chips dans le bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à 50% de la puissance pendant une minute ou jusqu'à ce que le chocolat commence à devenir brillant. Ajoutez les morceaux restants au chocolat en fusion, mélangez avec la cuillère et continuez au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange soit brillant et fondu. Ne pas trop cuire le chocolat ou il devient granuleux.
Trempez les insectes individuels rôtis dans le chocolat fondu, en travaillant rapidement avant les entreprises de chocolat. Placez chaque insecte recouvert de chocolat sur une grande feuille de papier ciré jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Réfrigérez les insectes enrobés de chocolat dans un récipient couvert où ils peuvent rester jusqu'à trois semaines.
Conseils et avertissements
- Si vous utilisez des fourmis, placez le sac de fourmis au congélateur, puis faites-les rôtir lentement et mélangez-les doucement dans le chocolat fondu avant de préparer des gouttes de chocolat individuelles. Ne rincez pas les fourmis, sinon vous perdrez l'essentiel de votre ingrédient principal.
- Si vous avez des réactions allergiques après avoir mangé des insectes recouverts de chocolat, faites appel à un médecin.
