Comment faire du maïs grillé en épi Le maïs grillé en épis est délicieux et moelleux et constitue un excellent ajout à tout menu de barbecue. Cette méthode va vous montrer comment faire la recette en utilisant du maïs dans son enveloppe.
Les choses dont vous aurez besoin
- Maïs dans ou sans les enveloppes
- Sel
- Poivre
- Beurre
- L'eau
- Assaisonnements
- Feuille d'aluminium
- Maïs avec ou sans balles
- Grand bol
- Gril
Enlevez les morceaux d'enveloppe et coupez l'excès de soie de chaque épi de maïs.
Mettez tous les épis de maïs dans un grand bol d’eau et laissez-les tremper pendant 15 minutes pour donner de l’humidité à la cuisson (ils s’évaporent pendant la cuisson du maïs).
Préparez votre gril pendant que le maïs trempe.
Retirez le maïs et secouez-le doucement pour éliminer l'excès d'eau.
Mettez le maïs sur le gril et couvrez.
Tournez le maïs toutes les 5 à 15 minutes en fonction de la température de votre gril.
Testez pour voir si le maïs est prêt en collant une fourchette dans les grains lorsque les enveloppes sont carbonisées et sèches. Les grains cuits seront mous et la fourche glissera facilement.
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Comment faire un barbecue au charbon de maïs
Comment faire cuire au four du maïs délicieux et moelleuxUtilisez des pinces pour retirer le maïs du gril.
Tenez une extrémité du maïs avec une serviette, pelez la soie et sortez.
Rincer le maïs à l'eau tiède pour éliminer les cendres et la soie.
Assaisonner et profiter!
Conseils et avertissements
- Ajoutez l'aspect grillé et un peu de saveur supplémentaire en remettant le maïs sur le gril pendant quelques minutes après avoir retiré les enveloppes.
- Une autre méthode consiste à envelopper le maïs (sans les cosses) dans du papier aluminium avec du beurre et des assaisonnements, puis à cuire sur le gril. Tournez le maïs toutes les quelques minutes pour cuire facilement.
