La farine d'avoine de nuit est un fantastique petit-déjeuner qui est servi froid et peut être préparé toute l'année. Il vous suffit de mélanger les flocons d'avoine avec du lait et d'autres ingrédients souhaités, de les laisser reposer pendant la nuit et de vous réveiller en un petit déjeuner sans tracas.
Un petit déjeuner sain vous attend le matin.
Vous pouvez préparer ce petit-déjeuner sain en fonction de vos goûts, en utilisant l’édulcorant et le lait de votre choix. Pour une variété sans produits laitiers, essayez le lait d'amande, le lait de coco ou le lait de cajou. Le miel, l'agave ou le sirop d'érable pur offrent des alternatives au sucre raffiné. Cette recette facile ne nécessite que quelques minutes de temps de préparation et une cuisson à zéro, ce qui en fait un petit déjeuner parfait à préparer pour une entreprise ou pour alimenter votre style de vie occupé.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 2 tasses de lait entier ( ou équivalent de produits laitiers faibles en gras ou sans produits laitiers )
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 3 cuillères à soupe de sucre brun clair ( ou l'équivalent de l'édulcorant préféré )
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, en option
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- Grand pot ou récipient scellable
Recette de base
Rassemblez vos ingrédients et ajoutez-les tous à un grand pot ou à un autre récipient scellable.
Mettez tous vos ingrédients dans le pot.
Fermez le récipient et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit (ou au moins 6 heures). Profitez de votre farine d'avoine avec des fruits frais ou secs, des noix et du lait ou des édulcorants supplémentaires.
Profitez de votre gruau dès la sortie du frigo.
Idées aromatisantes supplémentaires
Vous pouvez faire preuve de créativité avec votre gruau pendant la nuit en essayant toutes sortes d'options d'aromatisation.
Les raisins secs dodus sont présents dans la farine d'avoine pendant la nuit.
Préparez du gruau à la cannelle et aux raisins pendant la nuit en ajoutant 1/4 de cuillère à thé de cannelle moulue et 1/2 tasse de raisins secs à la recette de base, en suivant les mêmes instructions. Ajouter les raisins secs avant de les réfrigérer leur permettra de se réhydrater et de gonfler toute la nuit.
Ajoutez des fraises fraîches pour la couleur et la saveur.La farine d'avoine aux fraises et la crème du jour au lendemain nécessite l'ajout d'une tasse de fraises fraîches hachées et d'une demi-tasse demi-demie (ou de lait de coco complet) à la recette de base. Ajoutez ces ingrédients à la farine d'avoine avant ou après la nuit.
Du beurre de cacahuète et de la banane riches en énergie vous donnent le goût de manger du jour au lendemain.
Préparez du gruau au beurre d'arachide et à la banane pendant la nuit en le servant avec des tranches de banane et une bonne cuillerée de beurre d'arachide crémeux ou croquant.
Faites un festin de mélange de traînée.
Préparez votre mélange de sentier à l'avoine du jour au lendemain avec fruits secs, noix, graines ou pépites de chocolat. Avant de réfrigérer, ajoutez les ingrédients suivants à la recette de base: 1/2 tasse de raisins secs, 1/2 tasse de noix hachées (ou une combinaison de noix et de graines de votre choix) et 1/3 de tasse de pépites de chocolat blanc ou mi-sucré.
Pointe
Utilisez toujours des flocons d'avoine pour la nuit, car la cuisson rapide de l'avoine produira une texture différente.
Les flocons d’avoine se conservent au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
