Comment faire des pains sans levain pour la Pâque. Pâque commémore l'exode des esclaves juifs d'Egypte pendant l'Antiquité. Pendant ce temps, des repas élaborés, ou Séders, sont organisés avec la famille et l'histoire de Pâque est racontée. Le pain sans levain, ou matzo, est un aliment traditionnel que l'on mange à la Pâque pour rappeler que les Juifs qui ont fui l'Égypte n'avaient pas le temps de faire cuire leur pain avant de s'enfuir. Faire des pains sans levain avec ces instructions.
Les choses dont vous aurez besoin
- Plaque à biscuits
- Rouleau à pâtisserie
- 4 tasses de farine à pain
- ¾ tasse d'eau
- ¾ tasse d'huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- 1 cuillère à café de sel
Rassemblez les ingrédients nécessaires avant de commencer. Cette recette de pain sans levain nécessite 4 tasses de farine à pain qui ne se lève pas spontanément, ¾ tasse d'eau et plus si nécessaire, tasse d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de coriandre et 1 cuillère à café de sel.
Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser une plaque à biscuits.
Utilisez un moulin à café pour écraser la coriandre puis mélangez-la avec le sel. Ajoutez ceci à la farine.
Ajouter l'huile à la farine et bien mélanger.
Verser l'eau dans le mélange de farine et pétrir légèrement. Il sera prêt lorsque la pâte ne sera plus collante. Ajouter de l'eau supplémentaire 1 cuillère à soupe à la fois si la pâte est trop sèche.
Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte de pain sans levain sur une surface légèrement farinée. Aplatir la pâte à environ ½ pouce d'épaisseur. Essayez de faire en sorte que la forme soit aussi proche que possible de la feuille de biscuit pré-graissée.
Placez la pâte sur la tôle à biscuits et découpez-la en triangles ou en carrés. Cuire le pain sans levain pendant 15 à 20 minutes. Il sera sec à consistance semblable à un biscuit.
