Comment organiser une cuisson au chili

Planifiez une préparation au chili pour une activité de financement ou un autre événement.

Si vous cherchez une idée pour une collecte de fonds ou un événement local auquel vous participez, envisagez de préparer un repas au chili. Le chili est un plat assez fondamental que beaucoup de gens peuvent préparer, mais c’est aussi un plat qui passionne beaucoup de gens. Par conséquent, votre cuisine attirera probablement beaucoup de personnes différentes. La préparation au chili peut être une affaire décontractée dans laquelle les personnes présentes choisissent le gagnant ou un concours plus sérieux avec de vrais juges et des prix. Quelle que soit la décision prise, commencez tôt lorsque vous planifiez votre préparation au chili afin que celle-ci soit couronnée de succès.

Les choses dont vous aurez besoin

• Concurrents chili
• les tables
• Équipement

• Les juges
• Les prix

Fixez une date pour votre cuisson au chili. À l’automne ou à l’hiver, c’est probablement le moment le plus approprié, car les gens aiment manger des aliments chauds et copieux beaucoup plus par temps froid que par temps chaud.

Choisissez le type de préparation au chili que vous organiserez. Par exemple, décidez si vous autoriserez vos concurrents à fabriquer leur chili hors site et apporterez-le simplement à la concurrence, ou s'ils le feront à partir de rien. Décidez si les spectateurs de la compétition détermineront le gagnant ou si vous aurez des juges. Si vous envisagez d'autoriser vos concurrents à vendre leur piment aux spectateurs, vous aurez probablement besoin d'un permis du service de santé municipal. La distribution des échantillons ne nécessite souvent pas de permis. Parlez avec votre ville de toutes les exigences que vous devez satisfaire.

Sollicitez des concurrents pour la préparation du piment. Les concurrents peuvent être n'importe qui de quelqu'un qui participe à des compétitions de chili dans tout le pays à un résident local qui fait du bon chili. Fixez les frais d’inscription pour la compétition, si vous prévoyez de facturer chaque concurrent. Assurez-vous que les concurrents connaissent les frais à l'avance.

Donner aux concurrents de chili leurs lignes directrices. Par exemple, vous pouvez leur demander de créer du chili texan traditionnel, qui ne contient pas de haricots. Vous pouvez également exiger qu'ils fassent tout à partir de rien et n'incluent pas de mélanges d'épices ni d'autres raccourcis. Quelles que soient vos directives, assurez-vous de les communiquer aux concurrents dès le début afin qu'ils puissent être préparés.

Organisez le matériel dont vous aurez besoin le jour de la compétition. Assurez-vous que chaque concurrent a une table, des prises électriques et une cuisinière s’il créera son chili sur-le-champ. S'ils le rapportent de chez eux, ils auront probablement besoin d'une prise électrique pour le garder au chaud dans une mijoteuse. Si le public goûte le piment, achetez beaucoup de bols et de cuillères. De petites tasses en mousse fonctionneraient probablement si le public ne recevait que des échantillons.

Choisissez des juges pour la compétition. Si vous permettez aux spectateurs de choisir, créez des cartes de vote. Sinon, demandez aux experts locaux de juger le piment. Parlez à un écrivain spécialisé en gastronomie dans un journal local, à des restaurateurs ou chefs locaux et à d’autres personnes qui possèdent une certaine expertise en matière d’alimentation.

Choisissez des prix pour les gagnants du piment. Les prix pourraient être des trophées, des chèques-cadeaux à des entreprises locales ou de l'argent.

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Faites la promotion de l'événement en plaçant des affiches autour de la ville sur des babillards communautaires et en plaçant une annonce dans le journal. Informez les différents groupes communautaires et églises de la préparation afin qu'ils puissent en informer leurs membres.

Sollicitez des amis et d’autres participants pour vous aider lors de la journée de préparation. Ces personnes peuvent vous aider à mettre en place la cuisson, à tout ce qui doit être fait pendant la journée et à nettoyer par la suite.